01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
千徳のじゅうじゅう焼きは、酸味のきいたタレとご飯の組み合わせが印象に残る一品です。訪れた人の報告では、熱い鉄板にキャベツなどの野菜と肉が盛られ、タレが絡む味わいは白いご飯をどんどん誘うそう。タレの酸味を酢醤油にたとえる人もいれば、ドレッシングのような軽やかな酸味と表現する人もいて、こってり一辺倒ではない味つけがこの店らしさ。スタミナ版には生卵がのるとの報告があり、タレの酸味に卵のまろやかさを重ねたい人に向いています。卓上の辛味を加えて味を変えながら食べたという声もあり、途中でひと振りして酸味や辛さを調整するのも楽しみのひとつです。
肉の種類やボリュームで選べるのもポイント。メニューには、じゅうじゅう焼きライスのほか、豚や牛を使ったもの、スタミナ版、野菜版が並び、牛スタミナじゅうじゅう焼きライスを選んだ人からは、キャベツの上に牛肉と卵黄がのった食べ応えのある一皿だったとの感想も。豚スタミナを好む人もいれば、よりこってりした選択として牛スタミナをすすめる人もいるので、肉の違いを手がかりに選んでみては。肉を控えたいときには野菜じゅうじゅう焼きライスも選べます。
主役を変えて、5個のジャンボ餃子ライスや麺類を選ぶ手もあります。餃子は大ぶりで餡もたっぷりだったという感想があり、単品3個のメニューも。中華麺は800円、味噌中華麺と支那竹麺は各950円、叉焼麺は1,100円と記載されています。じゅうじゅう焼きの味わいを中心に楽しむか、餃子や麺を足して食事を組み立てるか、気分に合わせて選べます。
飲み物には中瓶ビールや酒が各700円の記載もあり、食事に合わせて選べます。営業は水曜・金曜から火曜までの18時から深夜0時で、木曜定休の情報です。戸越3丁目の定食屋で、支払いは現金のみ、予約には対応していません。







