01 / ABOUT THE PLACE
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Sentoku 的じゅうじゅう焼き,讓人印象深刻的是帶酸味的醬汁與白飯的搭配。據造訪者分享,熱騰騰的鐵板上盛著高麗菜等蔬菜和肉,裹上醬汁後十分下飯。有人形容醬汁的酸味像醋醬油,也有人覺得接近沙拉醬汁般清爽;不會一味濃重的調味,正是這道料理的特色。據說スタミナ版本會放上生蛋,適合想讓蛋的柔滑滋味中和醬汁酸香的人。也有食客會加入桌上的辛香料,一邊吃一邊調整味道;途中撒上一些,變換酸味或辣度,也是樂趣之一。
肉類和份量都有不同選擇。菜單除了じゅうじゅう焼きライス,還有豬肉、牛肉、スタミナ和蔬菜版本。選擇牛スタミナじゅうじゅう焼きライス的食客分享,這道料理在高麗菜上放了牛肉和蛋黃,吃起來相當有飽足感。有人偏好豬肉スタミナ,也有人推薦口味更濃郁的牛肉スタミナ,不妨依肉類喜好挑選;想少吃肉時,也可以選蔬菜じゅうじゅう焼きライス。
想換個主角,也可以選5個ジャンボ餃子ライス或麵食。有食客表示餃子個頭大、內餡也很飽滿,菜單另有單點3個的選項。中華麵標示為800日圓,味噌中華麵和支那竹麵各為950日圓,叉燒麵則是1,100日圓。無論想以じゅうじゅう焼き為主,或加點餃子、麵食搭配成一餐,都可以依當下心情選擇。
飲品方面,菜單也標有中瓶啤酒和酒,各為700日圓,可依餐點搭配。據提供的資訊,營業時間為週三、週五至週二的18:00至凌晨0:00,週四公休。這間定食店位於戶越3丁目,只收現金,且不接受預約。







